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Opération Mr Goodfish

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Cette opération, lancée en 2010 et organisée par le Réseau Océan mondial, en partenariat avec Nausicaa (centre nationale de la mer à Boulogne sur Mer), l’Aquario di Genova (Italie) et l’Aquarium Finisterrae de la Corogne (Espagne), est un programme européen qui a pour but de sensibiliser le public, les restaurateurs et les poissonniers à une consommation locale durable et responsable des produits de la mer. En effet, l’état des ressources est préoccupant. En quelques décennies, la consommation des produits de la mer a été multipliée par 5. Cependant, il ne s’agit pas d’interdire toute consommation mais plutôt de recommander certaines espèces qui ne sont pas en danger, en fonction de la saisonnalité, du stock et de l’abondance de celles-ci.

Sur le site internet de Mr. Goodfish, est établie, par un comité scientifique de l’IFREMER, de pêcheurs et de professionnels de la filière, une liste de produits recommandés, liste réactualisée tous les trimestres. ( http://www.mrgoodfish.fr/fr/liste-especes/liste-especes.html )

Si les consommateurs choisissent, même une seule fois par an, un de ces poissons l’impact sera positif sur 18000 T de poissons menacés. Cela permettra aussi de varier de façon originale et délicieuse les repas !

Mr. Goodfish est représenté par un logo bleu apposé sur les étiquettes des étals des poissonneries et sur les cartes des restaurants partenaires de l’opération.

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